Yerba Mate to coś więcej niż zwykła herbata

Yerba Mate jest czymś więcej niż zwykła herbata. Przykładowo dla ludzi, którzy zamieszkują tereny Ameryki Południowej, picie jej jest czynnością tak oczywistą że normalne funkcjonowanie w ciągu dnia bez Yerba Mate jest niemożliwe. 

Mate jest czymś więcej niż tylko napojem dla obywateli Ameryki Południowej Yerba Mate stało się kulturowym fenomenem .W Buenos Aires można się spotkać z widokiem że ludzie zabierają ze sobą do pracy Mate. Picie mate to nie tylko nawyk zdrowy dla ciała i umysłu jako że sam akt picia tego napoju może być formą medytacji i wyciszenia wewnętrznego 

- Suszone i zmielone liście Mate. Zgodnie z tradycją picie mate z jednego matero przy wykorzystaniu jednej ‘słomki´ jest jednoznacznie kojarzone z przyjaźnią, przynależeniem do rodziny i akceptacją w pewnym gronie W Argentynie i Brazylii gaucho oraz farmerzy siadają razem po pracy do wspólnego picia Mate, co ma symbolizować zacieśnianie więzów przyjaźni i wspólnego trudu pracy. W Buenos Aires koledzy spożywają Mate na ławkach w parku lub tez na plaży, więc jeśli tylko dostanie się zaproszeni do wspólnego picia Mate należy przyjąć to z szacunkiem i nie lekceważyć. Trzeba jednak pamiętać, że aby nie obrazić nikogo trzeba znać i postępować zgodnie z zasadami wspólnego picia Mate.

Mateina z Yerba Mate kontra Kofeina

Zapoznając się ze substancjami zawartymi w Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie pobudzające wywołuje unikalna substancja zwana Mateiną, znajdującą się jedynie w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co nie jest prawdą, ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po wnikliwych badaniach naukowych stwierdzono, że mateina jest synonimem kofeiny, znajdującej się w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Warto teraz zaznaczyć że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, a działanie stymulujące przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Stąd, aby uzyskać taką samą ilość kofeiny zawartej w kubku kawy, trzeba by użyć blisko stu saszetek Yerba Mate. Ogłoszono także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a pobudzając nie obciąża serca.

Yerba Mate skutecznie redukuje skutki stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla ludzi którzy żyją na bardzo wysokich obrotach, gdzie adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie długo wysokim poziomie.